Maja'dan yılbaşına özel kurabiyeler

Mesajlı cupcake'lerimizin yanına yılbaşı kurabiyelerimiz de eklendi. Önümüzdeki haftalarda Çıkarkeyfini ve Limango'yu takip edin, indirimli olarak bu ürünlerimizi almaya hak kazanın...

Beyaz çikolatalı cupcake tarifi

Soğuk kış günleri geldi çattı. Dışarıda yağmur, çamur, soğuk hava, pazar günü sıcacık bir kafeye girip güzel bir kahve yanında lezzetli bir cupcake yemenin tadına doyulmaz. Sizde bu keyfi evde yapabilirsiniz.

Beyaz çikolatalı cupcake

12 adet için

100 gr tereyağ
165 gr şeker
2 yumurta
200 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
125 ml süt
100 gr beyaz çikolata, erimiş
Taze yaban mersini

Fırını 160 C'ye ısıtın. Tereyağ ve şekeri kremamsı kıvama gelene kadar çırpın. Yumrtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Süt ve erimiş çikolatayı dikkatlice karışıma ekleyin. Cupcake pişirme kaplarına eşit olarak yerleştirin ve 20-25 dakika pişirin. Üzerine krema sürüp taze yaban mersini ile süsleyin.

** İçerisine hazır karamel karıştırdığınız sütlü nescafenizin üzerine bitter çikolata rendelerseniz kafeleri aratmayacak bir kahveniz de olur...

Afiyet Olsun!!

Maja Davet'te Burcu Unal ile cupcake dersleri

3 haftadır Çıkar Keyfini ile birlikte sürdürdüğümüz cupcake dersleri çok renkli geçiyor. Sonunda ortaya çıkan cupcake'ler müthiş lezzetlerinin yanısıra rengarenk ve oldukça neşeli oluyor. Dersler haftaiçi veya cumartesi günleri saat 10:00 - 14:00 arası veriliyor. Sizde katılmak isterseniz 0212 323 44 00'dan bizlere ulaşabilirsiniz.

Mesajli cupcake hediyeleri

Iste gectigimiz gunlerde sirket calisanlarini kutlamak icin armagan edilen Tebrik mesajli cupcake'lerimiz;

Derken Asutay Hanım yakın arkadaşının kızı Yağmur için özel bir mesajlı cupcake siparişi verdi, atları ve mor rengi çok seven yağmur için aşağıdaki cupcake'leri hazırladık.

Cupcake'den kutlama kartı

Sevdiklerime hediye vermeyi hep sevmişimdir. Hediyelerin içerisine yerleştirdiğim anlamlı kartlar ise hediyenin en tatlı yanı bence. Içerisinde sonsuza kadar saklanabilecek güzel bir mesaj olur. Ne çok kart hediye ettim şimdiye kadar. Kiminde sesimi kaydettim, kimine hediye ettiğim kişiyle çekilmiş fotoğraflarımı yerleştirdim. Bazıları kocamandı, bazıları ışıklı. Bir de can dostum Eda Çapar çok sever kart armağan etmeyi, onun kartlarından dolabımda küçük bir yığın oluştu :) 7 senelik kart birikmiş düşünün. Ilkinde üniversitedeyiz, derken iş sahibi olmuşuz, evlenmişiz, bebekler olmuş hayatımızda. İşte bu kadar anlamlı ve özel hediyenize eklediğiniz o minik kart... Evinizde kendiniz bile yapabilirsiniz, hem armağan edeceğiniz kişi için daha bile anlamlı olur. Sizlerle bir kart cenneti olan Hallmark'ı ve cupcake kartı yapmanın kolay yolunu tarif eden bir videoyu paylaşmak istiyorum...

Yılbaşı vitrinleri

Yılın en sevdiğim zamanı geliyor, Yılbaşı...! Bu nedenle Aralık ayı boyunca bol bol yılbaşı ile ilgili yazıyor olacağım. Yeni yıl yaklaştıkça süslemeler de başladı! Şahsen biz evimizdeki yılbaşı ağacımızı kurduk bile, alışveriş merkezleri de süslenmeye başlandı. Yavaş yavaş sevdiklerinizi mutlu etmek için aldığınız hediyelere bakmaya başlayabilirsiniz. Bugün sizlerle vitrinlerini her yıl muhteşem bir şekilde süsleyen mağazalardan görüntüler paylaşmak istiyorum...

Bergdorf Goodman

New York, Fifth Avenue

Tiffany

New York, Fifth Avenue

Harrods

Londra

Macys

New York, Fifth Avenue

Cartier

New York, Fifth Avenue

Köln

Glitter and Ice

Kış ayları sonunda geldi, havalar soğudu. Biz de MAC'in "Glitter and Ice" Konseptli davetinde ikramlarımızı yaptık. Tüm yiyecekler buz ve karın pırıltısı ve beyaz rengi üzerineydi. Kış kurabiyelerimiz ise o kadar lezzetliydiki tarif istekleri geldi, biz de Blog'da yayınlamaya karar verdik...


Muzlu kış kurabiyesi


30 adet kurabiye için


1 paket muzlu puding
200gr becel
1 paket kabartma tozu
10 çorba kaşığı un
1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık


Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Espresso Cupcake

Günümüzde Strabucks, Cafe Nero, Kahve Dünyası derken decaf, skim, karamel, frappucino vs. şeklinde insanların bir anlamda kendilerini tanımladıkları bir düzine kahve çeşidiyle karşı karşıyayız. Aslında bu markalar yokken eskilerde Ortadoğu'da tat vermesi amacıyla kahvelere hindistancevizi, tarçın, limon veya portakal kabuğu konurmuş. Şahsen ben kahvemi karamel eklemeden içemem ama aslında kahvenin gerçek tadı hiçbir madde katmadan saf çekirdeğinin lezzetini almakta saklı. Tabii önce kahvenin sertliğine alışmak gerekli. Espresso ise en sert kahve çeşitlerinden.  

Espresso koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, ince çekilmiş ve Espresso makinesinin kahve haznesinde sıkıştırılmış kahveden geçirilen basınçlı 30 ml'lik sıcak suyun yaklaşık 20 saniye boyunca bardağa boşalması ile hazırlanan İtalya'ya özgü bir kahve türüdür. 

Espresso fincanlarında, 30 ml'lik kahve, fincanın 3/4'ünden biraz daha azını oluşturur. Bu ölçüye solo adı verilir. Dilendiğinde ise, normal fincanın iki katı büyüklüğünde bir fincana iki kez kahve dolumu yapılabilir, bu ölçü ise doppio olarak adlandırılır.

Her kahvenin yanında olduğu gibi Espresso'nun da yanında çikolata ve kek iyi gider. O halde Espresso Cupcake ile ikisini birlikte bulalim.

18 adet Cupcake elde edilir.

Kek için

192 gr un

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Bir tutam tuz

32 gr şeker

60 ml espresso kahve (içilecek şekilde hazırlanmış)

2 yumurta

113 gr tereyağ

Üst kreması için

226 gr tereyağ

384 gr şeker

1 yemek kaşığı kahve çekirdeği

2 çay kaşığı sıcak kahve

1 çay kaşığı vanilya

Fırını 175 C'ye ısıtın. 18 adet cupcake pişirme kağıdını tepsiye dizin. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Başka bir kapta şeker, yumurta ve tereyağ rengi açılıp kremamsı kıvama gelene kadar çırpılır. Karışıma un karışımı ve kahve eklenir. Pişirme kaplarına yerleştirilir ve 15 dakika kadar pişirilir. 

Üzeri için, tereyağ ve şekeri yumuşak ve kremamsı olana kadar çırpın. Kahve çekirdeklerini sıcak kahveye ekleyin ve karıştırın. Tereyağ karışımına ekleyin ve vanilyayı katın. Karışımı ılık cupcake'lerin üzerine spatula yardımıyla yayın.

Afiyet Olsun!

http://www.majadavet.com/Default.aspx?tabid=160

Cold Stone

Cold Stone Amerika'da bir dondurma cenneti!

Mantaliteleri şu; "if you want it in your ice cream – you get it" "Ne istersen dondurmanda!"


Oreo kurabiye, Haribo, meyva, şeker, fındık, fıstık, marshmallow, çikolata, karamel aklınıza ne gelirse. Önce dondurmanızı seçiyorsunuz, daha sonra içine katmak istediğiniz şekerleri kurabiyeleri.. Hepsi soğuk yüzeylere alınıyor ve kesilerek birbirine karıştırılıyor, sonuç eşsiz bir lezzet...

http://www.majadavet.com/Default.aspx?tabid=159

Cupcake ile tatlı bir mesaj!!

Cupcakelerden daha kutusunu açmadan mis gibi karamel, çikolata, çilek ve daha pek çok aromanın kokusu yayılır. Yani yanlarında yemeden durmanın imkanı yoktur...! Bir de üzerine güzel bir mesaj eklendiğinde karşınızdaki insanın pek çok duyusuna dokunur, mutlu edersiniz. İşte son zamanların popüler cupcake mesajı, "Benimle evlenir misin?" Siz de Cupcakes By Maja ile sevdiklerinize mesajlı cupcake'ler gönderebilirsiniz. Siparişleriniz için 0212 323 44 00'ı aramanız yeterli...!

  http://www.majadavet.com/Default.aspx?tabid=158